ガーリックバターで満足★鶏さんのトマト煮
mei☆co @cook_40150373
トマトでさっぱりだけどにんにくもきちんと感じてしっかり？白ご飯にもパスタにもパンにも合いそうです◎
このレシピの生い立ち
そろそろ使わなきゃなぁと思ってたトマト缶と冷蔵庫に残ってたしめじと大好きな鶏さんを使いたくて。
ガーリックバターで満足★鶏さんのトマト煮
トマトでさっぱりだけどにんにくもきちんと感じてしっかり？白ご飯にもパスタにもパンにも合いそうです◎
このレシピの生い立ち
そろそろ使わなきゃなぁと思ってたトマト缶と冷蔵庫に残ってたしめじと大好きな鶏さんを使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じです
-
- 2
玉ねぎは薄め(4〜5mmくらいでした)に切って
しめじは石づきを切り落としてバラす -
- 3
フライパンにバターとにんにくチューブを入れて馴染んだら
鶏さんを(皮があれば皮を下に)焼いていきます
《中火》 -
- 4
鶏さんにだいたい火が通ったら(真ん中ちょっと赤いかなぐらいでよい
玉ねぎとしめじも入れて炒めます
《中火》 -
- 5
玉ねぎがしんなりしたら(固くなくなったら)小麦粉をふりかけます
絡めつつ炒めていきます
《弱火》 -
- 6
★を投入します
煮ていきます
3分くらいです
《弱めの中火》 -
- 7
↑↑↑
火はこれくらい。。火の先っちょがフライパンについて…ない？！ぐらいです -
- 8
3分経ったら牛乳を入れます
一度煮立たせますおわり
-
- 9
完成です
-
コツ・ポイント
にんにくはチューブしかなくて。熱するとけっこうハネるから気をつけてください
つくれぽ
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