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豆とアボカドのサラダ
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豆とアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

豆とアボカドのサラダ

なか☆じま
なか☆じま @cook_40154192

おいしくてインスタ映え、意外とリーズナブル
このレシピの生い立ち
サラダボウル専門店で豆の入ったサラダを食べておいしかったので、簡単なレシピにアレンジしました

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サラダボウル専門店で豆の入ったサラダを食べておいしかったので、簡単なレシピにアレンジしました

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豆とアボカドのサラダ

なか☆じま
なか☆じま @cook_40154192

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材料

1〜2人分
  1. リーフレタス 4枚
  2. アボカド 1/2こ
  3. サラダ豆 100gほど
  4. クルミ 5粒
  5. (A)白ゴマ スプーン1杯
  6. (A)オリーブオイル 大さじ1と1/2
  7. (A)レモン汁 大さじ1と1/2
  8. (A)塩 小さじ1/2
  9. (A)砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    リーフレタスを食べやすい大きさに、アボカドを一口大の角切りにする

  2. 2

    レタス、アボカド、サラダ豆を盛り、クルミを手で砕いて散らす

  3. 3

    (A)の材料を乳化するまでよくかき混ぜ、サラダにかける

コツ・ポイント

パックで100円くらいで売ってる、大豆やひよこ豆・赤エンドウなどのミックスを使います。レタスとアボカドを盛ったあと、中央を少し窪ませてそこへ豆を入れると見栄えがよいです。

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なか☆じま
なか☆じま @cook_40154192
2018/05/14 12:56に公開
一人暮らし20代男性によるレシピ
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