
おからナゲット(覚書)
ヘルシーかつ安あがりのナゲット
このレシピの生い立ち
子どもの離乳食完了期に食べられて、大人も満足するものを
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ヘルシーかつ安あがりのナゲット
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子どもの離乳食完了期に食べられて、大人も満足するものを
鶏肉に小麦粉と塩をふって、よくこねる
おからと人参のみじん切りを加える
木綿豆腐を加える
(おからの水分量によって木綿豆腐の量を調整。少ししっとりしていないと出来上がりがパサパサになる)
小判型に成形したら、バッター液にまぶして、フライパンでじっくり揚げ焼きする
マヨネーズとケチャップを1:1のソースで食べると美味しい
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