きゅうりの酸パ辛漬け

きゅうりの酸パ辛漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの酸パ辛漬け

ごーやmama @cook_40154207

箸休めになる、酸っぱくて辛いお漬け物です。
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きな私と、苦手な主人。2人一緒に食べられる程度の辛味でお漬け物を作りたくて考えました。

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ごーやmama @cook_40154207

箸休めになる、酸っぱくて辛いお漬け物です。
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きな私と、苦手な主人。2人一緒に食べられる程度の辛味でお漬け物を作りたくて考えました。

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材料

2人分

きゅうり 2、3本
☆しょうゆ小さじ1
☆砂糖小さじ2
☆酢小さじ3
☆ごま油小さじ1
☆コチュジャン大さじ1.5
ごま適量

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作り方

1
きゅうりを洗い、保存袋に適当な大きさにちぎって入れます。
2
味が染み込みやすくするため、きゅうりを叩き割ります。
3
調味料☆を合わせます。
4
叩き割ったきゅうりに、合わせた調味料とゴマを入れます。
5
袋の口を閉じてモミモミ…
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
1日おくとしっかり味が入ります。

コツ・ポイント

もっと刺激が欲しい方は、ラー油や激辛唐辛子などを足しても◎

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ごーやmama @cook_40154207

2018/05/16 08:48に公開

長野県在住で、2人の子どもの育児に奮闘中のごーやmamaです。美味しいものを食べるのが大好きなので、みなさんの美味しそうなレシピを見るのも大好きです。独学ですが、作ってみて美味しかったもの、家族から好評だったものを載せていきたいと思います♡

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このレシピのキーワード

キュウリコチュジャンゴマ

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