レンチン♪蓮根蒸し饅頭
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
まだまだ蓮根の食感が苦手なチビちゃん達の為に…10年前に雑誌で見たレシピをアレンジしました…アレンジしただけ(;゜∇゜)
このレシピの生い立ち
こんなレシピを10年くらい前に雑誌で見たような…(‾▽‾;)丁度長女の離乳食の時期で…野菜を食べさせたくて残り物を混ぜこんだ…あまり人には言えません。（‾～‾；）
レンチン♪蓮根蒸し饅頭
まだまだ蓮根の食感が苦手なチビちゃん達の為に…10年前に雑誌で見たレシピをアレンジしました…アレンジしただけ(;゜∇゜)
このレシピの生い立ち
こんなレシピを10年くらい前に雑誌で見たような…(‾▽‾;)丁度長女の離乳食の時期で…野菜を食べさせたくて残り物を混ぜこんだ…あまり人には言えません。（‾～‾；）
アプリでひらく作り方
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蓮根は皮を剥いてすりおろし、軽く水気を絞っておく。
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- 2
ボウルに材料を全て入れて、よく混ぜる♪
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よく混ぜたらラップに1/8ずつのせ、ラップを絞るように口をとじる。(茶巾みたいに(；´∀｀))※１つ45グラム前後かな？
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- 4
レンジ対応のお皿にのせて500Wで約４分加熱する。
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- 5
大きさやレンジにもよるので加熱が足りなかったら30秒ずつ時間を増やして様子をみてください☆
- 6
家では上下を返してプラス30秒でした♪(*´∇｀*)
- 7
レンチンしている間にフライパン(小鍋)にあんかけ用の材料を入れて、混ぜながらとろみをつける☆
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- 8
蓮根饅頭をお皿にのせて餡をかけたら出来上がり♪(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
蓮根は加熱し過ぎると硬くなるとか…たまたま余ってた半端な挽き肉だったり野菜を混ぜることであまり気にならないように…(なったかも、知れない(；・∀・))
別に人参なくても白ネギなくても余った物、入れたい物を入れてください♪
つくれぽ
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