玉ねぎ、エリンギ、ししとうは小さめに切っておきます。

もやしは手で潰します。目玉焼きを作ります。

フライパンひ油をひいて、ニンニクを炒めます！

ひき肉投入！色が付いてきたら玉ねぎ、エリンギ投入！

塩コショウ、丸鶏ガラスープをいれよく炒めます！

缶詰を投入！混ぜたらもやしをIN！

よーく混ぜて味見して、薄味だったら醤油を足しましょう！

目玉焼きは先に作っておいた方がいいですね！油ひいて弱火でじっくり焼くと綺麗な目玉焼きになります。

バジルをちぎって乗せたらあっという間にガパオライス風の出来上がり！