ナスと挽き肉のカルピスソフト蒸し
シフォネ @cook_40063074
カルピスソフトの爽やかな酸味と肉汁の旨味たっぷりの、美味しい蒸しナスです！
このレシピの生い立ち
アイデアレシピコンテストのモニターに当選しました！
カルピスソフトをお料理に使いたくて、家にある調味料と合わせたレシピを考えました。
ナスと挽き肉のカルピスソフト蒸し
カルピスソフトの爽やかな酸味と肉汁の旨味たっぷりの、美味しい蒸しナスです！
このレシピの生い立ち
アイデアレシピコンテストのモニターに当選しました！
カルピスソフトをお料理に使いたくて、家にある調味料と合わせたレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに、鶏挽き肉・玉ねぎドレッシング・オイスターソース・カルピスソフトを入れる。
-
- 2
1をよく混ぜ合わせる。
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- 3
2に1cm幅に切ったナスを加えて、全体を絡み合わせる。
-
- 4
耐熱ボールの端が少し開くようにラップをかけて、電子レンジ600Wで7分加熱する。
-
- 5
加熱した後、ナスがしんなりして、挽き肉に赤味が無かったらOK。
挽き肉が固まっているので、大きめのスプーンで軽く解す。 -
- 6
器に盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
鶏挽き肉の旨味が出た肉汁に、調味料とカルピスソフトが良く合います！
旨味たっぷりの蒸しナスができました♪
手順1で、カルピスソフトをよく伸ばしておくといいと思います。
つくれぽ
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