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大根のステーキ チーズ乗せ
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大根のステーキ チーズ乗せ-レシピのメイン写真

大根のステーキ チーズ乗せ

keyチャン
keyチャン @cook_40061803

大根をちょっとあっさりな洋風に仕上げました。
大根の消費に困ったら目先を変えてどうぞ
このレシピの生い立ち
たくさん採れた大根を消費するために、飽きないように洋風なレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. とろけるスライスチーズ 4枚
  3. 大葉 4枚
  4. にんにく 1片
  5. 塩 適宜
  6. 山椒または黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    大根を3㎝幅に切り面取りし隠し包丁を入れる
    または、3㎝角に切ってダシで下ゆでする。

    • 大根のステーキ チーズ乗せ作り方1写真
  2. 2

    にんにくはみじん切りする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら大根を入れ焼き目がついたら塩で味付けする。

  4. 4

    器に盛り大葉を乗せ、その上にチーズを乗せる

    • 大根のステーキ チーズ乗せ作り方4写真
  5. 5

    山椒または黒胡椒をかける

  6. 6

    厚切りにした大根はこのような感じに仕上がります

    • 大根のステーキ チーズ乗せ作り方6写真

コツ・ポイント

焼いた大根の熱でチーズが溶けなければ、短い時間で様子を見ながら電子レンジでチンします。

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keyチャン
keyチャン @cook_40061803
2015/06/09 13:05に公開

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