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菜の花&グレープフルーツのヘルシーサラダ
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菜の花&グレープフルーツのヘルシーサラダ-レシピのメイン写真

菜の花&グレープフルーツのヘルシーサラダ

piattopiatto
piattopiatto @cook_40077645

カロリーが気になる豚肉も、茹でることで50%ダウン
旬の菜の花のほろ苦さと、フルーツの酸味で
パクパクっといけますよ
このレシピの生い立ち
旬の菜の花がおいしい時期ですね!
豚肉と、グレープフルーツを合わせたヘルシーサラダ。
エスニック風味のドレッシングがたまりません

カロリーが気になる豚肉も、茹でることで50%ダウン
旬の菜の花のほろ苦さと、フルーツの酸味で
パクパクっといけますよ
このレシピの生い立ち
旬の菜の花がおいしい時期ですね!
豚肉と、グレープフルーツを合わせたヘルシーサラダ。
エスニック風味のドレッシングがたまりません

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菜の花&グレープフルーツのヘルシーサラダ

piattopiatto
piattopiatto @cook_40077645

カロリーが気になる豚肉も、茹でることで50%ダウン
旬の菜の花のほろ苦さと、フルーツの酸味で
パクパクっといけますよ
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旬の菜の花がおいしい時期ですね!
豚肉と、グレープフルーツを合わせたヘルシーサラダ。
エスニック風味のドレッシングがたまりません

カロリーが気になる豚肉も、茹でることで50%ダウン
旬の菜の花のほろ苦さと、フルーツの酸味で
パクパクっといけますよ
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豚肉と、グレープフルーツを合わせたヘルシーサラダ。
エスニック風味のドレッシングがたまりません

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材料

2人前
  • グレープフルーツ「他の柑橘もOK」 半分
  • 豚肉「ロース、ばら薄切り」 100g
  • 菜の花 1束
  • スウィートチリソース、ナンプラー 大匙2、大匙1
  • 塩コショー 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉をさっと茹でて
    余分な脂分を落とします。これでカロリーダウン。

  2. 2

    菜の花も茹でましょう「塩少々で」

  3. 3

    グレープフルーツの皮を剥いて、身だけ取り出しましょう

  4. 4

    ボウルにナンプラーとスウィートチリを入れて材料を絡めたら完成です
    お好みでコショーを

    • 菜の花&グレープフルーツのヘルシーサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

グレープフルーツの代わりに
オレンジやいよかん、などでも美味しく戴けます。
豚肉も果物の酵素で柔らかくなっていいですよ~

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piattopiatto
piattopiatto @cook_40077645
2009/02/16 07:25に公開
http://ameblo.jp/piattopiatto/
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このレシピのキーワード

サラダ 豚肉 菜の花 グレープフルーツ ロース 柑橘

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