ボールに挽き肉を入れて、
☆の調味料を入れて混ぜる。
ショウガはすりおろしてね～。

白っぽくなるまで
こねたら、
(こねすぎはダメ！)
みじんぎりにした野菜を加えて、
さらにまぜる。

皮につつむ～♪

焼きます！
まずフライパンに油をひいて、少し焦げ目が付いたら
お湯を餃子が半分かくれる位まで入れ
フタして茹でる。

湯がなくなったら、
ゴマ油を回し入れて
餃子に焦げ色が付くまで強火で放置！！

フライ返しで
底からグググっっっとすくうように
取れば完成～♪