美味しい♡茄子のオイスターみそ炒め♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

みそとオイスター合う〜ヽ(≧▽≦)ノお酒もご飯も進みますよ♡
このレシピの生い立ち
茄子のみそ炒めが大好きで大好きで♡オイスターソースを入れてコクを出しました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 茄子 大1本
  3. ゴマ 大さじ1
  4. みそ 大さじ1
  5. チューブ入ニンニク 2cm
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 醤油 少々
  8. ハチミツなどの甘味 大さじ1〜
  9. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉と茄子をゴマ油で炒めて、調味料入れてよく炒め合わせる。ゴマをふり完成です(^ ^)

コツ・ポイント

ひき肉でもオッケー!

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レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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