舞茸と豚こまのオイスター味噌炒め
✳︎izumi✳︎ @cook_40093836
【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】オイスターと味噌のこってり味がごはんに合う！さっと作れるがっつりおかずです(*^^*)
このレシピの生い立ち
舞茸ひとパックを使いきりたくて、焼きそばの残りの豚こまと一緒に炒め物にしました。
オイスター炒めに味噌とにんにくを足してこってりさせたら、がっつり美味しくできました！
舞茸と豚こまのオイスター味噌炒め
【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】オイスターと味噌のこってり味がごはんに合う！さっと作れるがっつりおかずです(*^^*)
このレシピの生い立ち
舞茸ひとパックを使いきりたくて、焼きそばの残りの豚こまと一緒に炒め物にしました。
オイスター炒めに味噌とにんにくを足してこってりさせたら、がっつり美味しくできました！
作り方
- 1
舞茸は手でほぐす。豚肉は大きければ切る。玉ねぎはくし切りにする。
★の調味料を混ぜ合わせる。 - 2
フライパンに油をひき中火にし、豆板醤をさっと炒める。豚肉を入れる。あまり動かさず、表面に焼き色をつける感じで。
-
- 3
焼き色がついたら玉ねぎと舞茸を加える。中火〜強火。野菜がしんなりして、豚肉に火が通ったら、★の調味料を加える。
-
- 4
混ぜ炒め、調味料が煮詰まって具材に絡んだら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
※野菜を入れてからは、火を弱めずガッと炒めること。調味料を先に合わせて(味噌も溶いて)、さっと入れてね♪
※レシピの味噌は赤味噌ですが、お好みで^ - ^
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KI★RI★N -
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その他のレシピ
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