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くちゅくちゅご飯
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くちゅくちゅご飯-レシピのメイン写真

くちゅくちゅご飯

ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850

親子二代に渡る我が家の鉄板メニューです。
なぜか無性に食べたくなる味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わり、息子も毎朝飽きずに食べ続けてます。

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なぜか無性に食べたくなる味です。
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おばあちゃんから教わり、息子も毎朝飽きずに食べ続けてます。

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ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850

親子二代に渡る我が家の鉄板メニューです。
なぜか無性に食べたくなる味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わり、息子も毎朝飽きずに食べ続けてます。

親子二代に渡る我が家の鉄板メニューです。
なぜか無性に食べたくなる味です。
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おばあちゃんから教わり、息子も毎朝飽きずに食べ続けてます。

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材料

一人前
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. 卵 1個
  3. 味の素 一振り
  4. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    お茶碗にごはんを入れてから、フライパンを温め、オリーブオイルを入れる

    • くちゅくちゅご飯作り方1写真
  2. 2

    卵を入れ、固まる前に手早く、味の素をパラパラ

    • くちゅくちゅご飯作り方2写真
  3. 3

    醤油を入れて

    • くちゅくちゅご飯作り方3写真
  4. 4

    手早く混ぜてごはんにのせたら

    • くちゅくちゅご飯作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • くちゅくちゅご飯作り方5写真

コツ・ポイント

おばあちゃんの元祖くちゅくちゅごはんは、サラダオイルに減塩醤油。私のオリジナルは、オリーブオイルと薄口醤油です。
黄身が残るようにあまり混ぜすぎないのが、おいしくできるコツです。

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ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850
2015/06/09 23:37に公開
2人の浪人生と大学生をもつ働く母です。仕事から帰って来たら、スピーディーで美味しい晩ごはんを研究中です。身長は私を超え、スリムな長男と筋肉質な二男。「今日のめし、なに?」豪快にたべる息子たちを見るのが幸せです。右半身麻痺がありますが、杖をつきながら、お料理し続けるパワフル実父、ゴリじいちゃんのレシピも紹介してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317096
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