カスタードクリームからプリン
カスタードクリームから作るプリンです
硬いプリンです
このレシピの生い立ち
カスタードクリームから作ろうと思い立ちました
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに◎を全部入れ混ぜてラップをして８００ｗ１分３０秒レンジにかける 取り出して混ぜる
- 2
２回目８００ｗ１分３０秒→混ぜ
３回目８００ｗ１分→混ぜ
（ここまででとろみがついているはず） - 3
２に バニラオイルを入れ混ぜたら置いておく（バニラエッセンスで良いです）
- 4
●を混ぜてゼラチンをふやかしておく
鍋に牛乳を入れ火にかけ●のゼラチンを煮溶かす（沸騰させないように） - 5
３のカスタードに４を混ぜながら少しずつ入れていき 全部混ざったらあら熱を取り冷蔵庫で固まるまで冷やす
- 6
食べる時にメープルシロップをかける
コツ・ポイント
☆バニラシュガーは無くても大丈夫です プリン自体は甘さ控えめなので グラニュー糖９ｇ～必要に応じて足してください ☆このプリンは 型崩れしない位のしっかりしたプリンです☆牛乳の分量を増やすと柔かくなりますよ
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