簡単♬ブロッコリーとソーセージのパスタ
いつもサラダで食べるブロッコリーをメインに家にある物ですぐ出来る♪丸ごと使ってエコ＆ボリューム満点！コンソメがポイント♡
このレシピの生い立ち
買ってきて日にちの経ってしまったブロッコリー・・・サラダには微妙だし（；＿；）どうしよう。。。と思いながらＴＶを見てたらブロッコリーをステーキソースにしてるのを発見！これを参考に家にある物でパスタにしてみたら大成功！！
簡単♬ブロッコリーとソーセージのパスタ
いつもサラダで食べるブロッコリーをメインに家にある物ですぐ出来る♪丸ごと使ってエコ＆ボリューム満点！コンソメがポイント♡
このレシピの生い立ち
買ってきて日にちの経ってしまったブロッコリー・・・サラダには微妙だし（；＿；）どうしよう。。。と思いながらＴＶを見てたらブロッコリーをステーキソースにしてるのを発見！これを参考に家にある物でパスタにしてみたら大成功！！
作り方
- 1
ブロッコリーを小房と茎に分け、房は薄切り・茎は粗みじん切りにして耐熱皿に平たく並べる。
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- 2
①に塩少々と水大さじ２を振ってラップをかけ、レンジで（６００Ｗで約６分）加熱。
- 3
パスタをたっぷりの湯に塩（分量外）を入れ茹でる。※表示より１分短めに。アルデンテにねっ！
- 4
にんにく→みじん切り 赤唐辛子→種を取る ソーセージ→斜め薄切り ●を合わせてコンソメスープを作る。
-
- 5
フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れ弱火で加熱。香りが出たらソーセージを入れて中火にし軽く炒める。
-
- 6
②を加えて軽く炒める。
-
- 7
④のコンソメスープを加え、ブロッコリーを潰しながら煮て、煮汁が１/２弱位になったらマーガリンを加えて混ぜる。
-
- 8
茹で上がったパスタを加え、絡ませる。
-
- 9
お皿に盛り、仕上げにパセリ・ブラックペッパー・オリーブオイル少々かけてトッピングしたら完成♡
-
- 10
今回使ったチキンコンソメ顆粒（１袋４．５ｇ）
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コツ・ポイント
※コンソメは写真の物を１つ使いましたが固形を使う場合は細かく刻んで下さい。又、容量（ｇ）が多い物でしたら水を少し多めにするといいと思います（調節して下さいね） ※工程７でブロッコリーは潰しすぎない方が食感が楽しめますよ。
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