シンプルな炊き込みチャーハン
簡単に美味しく出来上がり
このレシピの生い立ち
たこ焼きを作ったときに余った、小ねぎと紅生姜があったので、チャーハンを作りました。
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米をとぎ、中華だしをお湯で溶かしておく。
☆印を炊飯器に入れ通常に炊く。
小ねぎ・ベーコンを細かく刻んでおく。
★印
フライパンにごま油を熱して卵をスクランブルする。※焦がさないように
卵が冷めたらマヨーネーズを入れ混ぜる。
テフロン加工のフライパンに油を引かずにベーコンを軽く炒める。
炊き上がったら炊飯器に、小ねぎ(一握り位)・ベーコン・卵・塩・コショウを入れ混ぜ合わす。
お皿に盛、お好みで紅生姜をのせて出来上がり。
塩・コショウは味を見ながらお好みの味で。
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