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シンプルな炊き込みチャーハン
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シンプルな炊き込みチャーハン-レシピのメイン写真

シンプルな炊き込みチャーハン

煌のママ
煌のママ @cook_40152592

簡単に美味しく出来上がり
このレシピの生い立ち
たこ焼きを作ったときに余った、小ねぎと紅生姜があったので、チャーハンを作りました。

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たこ焼きを作ったときに余った、小ねぎと紅生姜があったので、チャーハンを作りました。

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煌のママ
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材料

2合分
  • ☆米 2合
  • ☆中華だし 大さじ 1
  • ☆お湯 70cc
  • ☆ごま油 小さじ 1
  • ☆醤油 小さじ 1
  • コショウ 少々
  • 塩 小さじ 1/2
  • ★卵 2個
  • ★マヨネーズ 大さじ 1
  • ★ごま油 大さじ 1
  • 小ねぎ 適量
  • ベーコン(やや厚め) 5枚
  • 紅生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、中華だしをお湯で溶かしておく。
    ☆印を炊飯器に入れ通常に炊く。

  2. 2

    小ねぎ・ベーコンを細かく刻んでおく。

  3. 3

    ★印
    フライパンにごま油を熱して卵をスクランブルする。※焦がさないように
    卵が冷めたらマヨーネーズを入れ混ぜる。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンに油を引かずにベーコンを軽く炒める。

  5. 5

    炊き上がったら炊飯器に、小ねぎ(一握り位)・ベーコン・卵・塩・コショウを入れ混ぜ合わす。

  6. 6

    お皿に盛、お好みで紅生姜をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

塩・コショウは味を見ながらお好みの味で。

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煌のママ
煌のママ @cook_40152592
2010/08/14 14:17に公開
1児の男の子のママです。
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このレシピのキーワード

炒飯 ベーコン 卵 こねぎ 米

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