ペルー料理 ロモサルタード
幼少期を過ごしたペルーの家庭料理♪
このレシピの生い立ち
母がお友達に教わったものを、伝授してもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を細切りにして★の調味料を加え、漬けておく。10-15分程度
- 2
玉ねぎは、細いくし形切りに。
トマトはくし形に切る - 3
フライドポテトは、細めでも太めでも可♪お好みの太さで調理し、作っておく。
調理済みのものを使っても可♪ - 4
油をひいたフライパンに、玉ねぎを炒める
- 5
玉ねぎに軽く火が通ったら、漬けておいた牛肉を加え、色が変わるまで炒める
- 6
牛肉の色が、全体的に変わればトマトを加える。トマトを潰すように炒める。コンソメを加える。
- 7
スープ状になったら、塩や醤油で味を整える
- 8
フライドポテトを加え、ざっくり混ぜて出来上がり♪
- 9
カレーを盛り付ける要領で、盛る付ける♪
コツ・ポイント
自分がスープ多めのが好きなので、トマト3個で作ってます(*^-^*)2個でも作れます♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317376
