切り干し大根は水につけてもどし、水気を切る。鷹の爪は種を除いておく。

フライパンにごま油大さじ１を熱し、調味料以外の材料を入れ中火で炒める。

２分くらい炒めて帆立に火が通ったら、★の調味料を入れ炒め合わせる。

出来上がり！味見をしてお好みで調味料を足してください。