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厚揚げレシピ*かぼちゃともやし炒め
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厚揚げレシピ*かぼちゃともやし炒め-レシピのメイン写真

厚揚げレシピ*かぼちゃともやし炒め

ryoma_mama
ryoma_mama @cook_40145078

ちょっと1品、というときに。
このレシピの生い立ち
こちらも冷蔵庫の余りもので。厚揚げレシピのバリエーションを広げよう…と組み合わせを考えました。

ちょっと1品、というときに。
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こちらも冷蔵庫の余りもので。厚揚げレシピのバリエーションを広げよう…と組み合わせを考えました。

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厚揚げレシピ*かぼちゃともやし炒め

ryoma_mama
ryoma_mama @cook_40145078

ちょっと1品、というときに。
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こちらも冷蔵庫の余りもので。厚揚げレシピのバリエーションを広げよう…と組み合わせを考えました。

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材料

  • 厚揚げ 1枚
  • かぼちゃ 1/8個
  • もやし 1/4袋
  • 塩・コショウ ひとつまみ
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げ・かぼちゃは縦長に切っておきます。

  2. 2

    ごま油をひいて、かぼちゃ・厚揚げの順に炒めます。厚揚げに焦げ目がつくぐらい、じっくりと。

  3. 3

    もやし、塩・コショウを加えてさっと炒めたら、オイスターソースを回し入れ、すぐに火からおろします。

  4. 4

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を残すため、3の工程は素早くしてください。

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ryoma_mama
ryoma_mama @cook_40145078
2009/02/17 03:09に公開
現在、育児休業中です。あいている時間はもっぱらお料理♪ちょいメタボのパパのためにも、ヘルシーでおいしいお料理を、ゆるーく楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし かぼちゃ 厚揚げ

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