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牛乳かん
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牛乳かん-レシピのメイン写真

牛乳かん

tomomi0128
tomomi0128 @cook_40113696

牛乳と寒天のみで作る、牛乳かん♪
これはプレーンですが、型に流す前にフルーツ(いちごなど)を型にいれてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
牛乳かんが、小さいときから大好きなんです。
自分の覚書として、レシピを書きます。

牛乳と寒天のみで作る、牛乳かん♪
これはプレーンですが、型に流す前にフルーツ(いちごなど)を型にいれてもおいしいです。
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tomomi0128
tomomi0128 @cook_40113696

牛乳と寒天のみで作る、牛乳かん♪
これはプレーンですが、型に流す前にフルーツ(いちごなど)を型にいれてもおいしいです。
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牛乳かんが、小さいときから大好きなんです。
自分の覚書として、レシピを書きます。

牛乳と寒天のみで作る、牛乳かん♪
これはプレーンですが、型に流す前にフルーツ(いちごなど)を型にいれてもおいしいです。
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材料

プリンカップ6個分
  • 牛乳 600cc
  • 寒天 4グラム(小さじ2)
  • グラニュー糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    牛乳と寒天を鍋に入れる。
    牛乳を沸騰させて、寒天を溶かす。

    • 牛乳かん作り方1写真
  2. 2

    牛乳が沸騰してから、2~3分ほど、しっかり煮る。
    グラニュー糖を入れて、さらに混ぜて溶かす。

    • 牛乳かん作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら、カップやバットに流して、冷やし固まるのを待つ。

    • 牛乳かん作り方3写真

コツ・ポイント

寒天は沸騰しないと溶けません。
しっかり沸騰させて、溶かしてください。
そうでないと、ムラができてしまったり、食感が悪くなってしまいます。
あと、焦がさないようにしっかり混ぜ続けてください。

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tomomi0128
tomomi0128 @cook_40113696
2009/02/21 15:37に公開
パンを作るのが大好きです。他にも、お菓子を作るのが大好きです。
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牛乳 かんてん

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