豚肉と野菜のオイスターソース炒め♡
簡単♡時短♡ご飯にあう♡
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずが食べたかった♡
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茄子は乱切りに10分程度水にさらし、あくをとる。パプリカも乱切りにしておく。
スナックえんどうはスジをとり、塩を少々(分量外)入れた熱湯で30秒〜1分茹でる。
ごま油を入れたフライパンで豚バラ肉を炒め、少し色が変わったら茄子を入れる。
茄子に火が通ったらパプリカと◯全てを入れて、強火で炒める。
更にスナックえんどうを加えてサッと炒めたら完成!
強火でサッと!
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