簡単♪じゅーしぃ餃子

簡単♪じゅーしぃ餃子-レシピのメイン写真

簡単♪じゅーしぃ餃子

ちわここ @chiwacoco

大蒜もニラも入れないうちのシンプルな餃子ですレシピを全面見直ししました印刷してくれた方すいません(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ
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じゅーしぃな餃子が食べたくいつもの餃子をアレンジしてみました

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材料

30個

豚ひき肉 100ｇ
きゃべつ 150ｇ
ねぎ 1/3本
餃子の皮（大判） 30枚
水 50㏄
酒大さじ1
ゴマ油大さじ1/2
生姜（すりおろした物）大さじ1/2
ウェイパー小さじ2
醤油小さじ1
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/4
胡椒少々
焼く時用
油適量
水 100㏄ぐらい
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

きゃべつは大きめのみじん切りに葱は細かいをみじん切りにする
2

全ての材料をボールに入れ良～くこねる
3

皮でつつむ
注）焼いている時にスープが出てしまうので口はしっかり止めてください
4

温めたフライパンに油を引き、餃子のおしりに油をこすりつけるような感じで並べていく
5

水を入れ、蓋をして中火の強で焼く
6

ピチピチと乾いた音がしてきたら、蓋をとり、鍋はだからゴマ油を回し入れる
7

お好みの焼き色になるまで中火で焼けば出来上がり

コツ・ポイント

具が柔らかいので少し包みづらいです。
普通の具より水分が多いので包んでからあまり時間を置かない方が良いです。

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ちわここ @chiwacoco

2009/02/16 02:48に公開

きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人（ちわこ＆ココ）の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ

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このレシピのキーワード

餃子ねぎキャベツ豚ひき肉酒しょうが

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