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チョコ折込シート
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チョコ折込シート-レシピのメイン写真

チョコ折込シート

よしぱんだ
よしぱんだ @cook_40091741

チョコマーブルパン用折込シートです。冷凍保存可。
このレシピの生い立ち
やはり、パフ入り等の準チョコより純スイートチョコがいちばん適しているみたいデス。

チョコマーブルパン用折込シートです。冷凍保存可。
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よしぱんだ
よしぱんだ @cook_40091741

チョコマーブルパン用折込シートです。冷凍保存可。
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材料

300gパン生地用
  • お好みのチョコレート 70g
  • 砂糖 30g
  • 薄力粉 20g
  • お湯 70g
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作り方

  1. 1

    ボールに粉類を入れて泡立て器でグルグル混ぜます。

  2. 2

    1にお湯を少しずつ、泡立て器でかき混ぜながら注ぎ入れます。

  3. 3

    2にチョコを砕いて入れ、泡立て器で生地に混ぜ込みます。

  4. 4

    3でチョコが溶けずに残ったら、湯煎にかけて溶かします。火傷に注意!

  5. 5

    圧力鍋に水を2cmくらい入れて、中かごをセットします。

  6. 6

    中かごにクッキングシートを敷きます。(クッキングペーパーで代用できません)

  7. 7

    6に4の生地をゆっくり流し入れます。

  8. 8

    圧力鍋の蓋をしっかり閉じて加熱、沸騰後1分加圧します。

  9. 9

    自然放置→あら熱がとれたらシートはずし→ひっくり返して乾かしましょう。

    • チョコ折込シート作り方9写真
  10. 10

    トマトのチョコで作成 09.2.15

    • チョコ折込シート作り方10写真
  11. 11

    かぼちゃのチョコで作成 09.2.21

    • チョコ折込シート作り方11写真
  12. 12

    ほうれん草のチョコで作成 09.3.8

    • チョコ折込シート作り方12写真
  13. 13

    紫イモのチョコで作成 09.3.14

    • チョコ折込シート作り方13写真
  14. 14

    ごはん日記「飛騨の昔菓子⑥黒胡麻こくせん]」で作成 09.3.28

    • チョコ折込シート作り方14写真
  15. 15

    手作り苺ジャムの残りシロップで作成 09.4.1

    • チョコ折込シート作り方15写真

コツ・ポイント

クッキングシートはその後のマーブルパンを作る時に使用しています。

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よしぱんだ
よしぱんだ @cook_40091741
2009/02/14 07:19に公開

このレシピのキーワード

薄力粉 チョコレート

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