簡単! クジラのユッケ

青麺記
青麺記 @cook_40093560

やはりユッケは生肉で!
牛肉のユッケと遜色ありません!

このレシピの生い立ち
やっぱり生肉のユッケが食べたくて。

簡単! クジラのユッケ

やはりユッケは生肉で!
牛肉のユッケと遜色ありません!

このレシピの生い立ち
やっぱり生肉のユッケが食べたくて。

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材料

1人前
  1. クジラお刺身 適量
  2. 卵の黄身 1個
  3. きゅうり(千切り) 適量
  4. 白ごま(あれば) 少々
  5. ○焼き肉のタレ 小さじ2杯
  6. ○味噌 小さじ1杯
  7. コチュジャン 小さじ1杯
  8. ○にんにく(すりおろし) 1片
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ○の材料を合わせ、クジラを食べ易い
    大きさに切る。

  2. 2

    クジラときゅうりに○を良く混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、上に玉子の黄身を乗せたら上から白ごまを振る。

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

    2019/04/30 追記
    画像を差し替えました。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調節して下さい。
マグロや鯛などのお刺身でも同様に作れます。

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青麺記 @cook_40093560
に公開
酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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