絶品!!白身魚のﾆﾝﾆｸﾊﾞﾀｰｿﾃｰ♪

絶品!!白身魚のﾆﾝﾆｸﾊﾞﾀｰｿﾃｰ♪-レシピのメイン写真

絶品!!白身魚のﾆﾝﾆｸﾊﾞﾀｰｿﾃｰ♪

ムーちゃん☆★ @cook_40044678

簡単なのに驚くほど本格的な風味!!
お店の味が実現♪家族をあっと驚かそう(^▽^)v
このレシピの生い立ち
ﾈｯﾄで見たﾆﾝﾆｸﾊﾞﾀｰｿｰｽのﾚｼﾋﾟをもっと簡単にｱﾚﾝｼﾞして作りました♪
簡単なのにこの本格的な味は驚くほど絶品!!（＾▽＾）v

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簡単なのにこの本格的な味は驚くほど絶品!!（＾▽＾）v

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ムーちゃん☆★ @cook_40044678

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材料

2〜4人分

白身魚(切り身) 2〜4切れ
にんにく 1かけ
しめじ 1/2株
ﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ大さじ2〜3
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1〜2
薄力粉適量
乾燥ﾊﾞｼﾞﾙ適量
塩ｺｼｮｳ適量
黒ｺｼｮｳ適量

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作り方

1
塩ｺｼｮｳした白身魚に薄力粉をまぶし、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面こんがり焼く♪
2
汚れをとったﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ﾊﾞﾀｰを溶かし、すりおろしたにんにく･乾燥ﾊﾞｼﾞﾙを入れて混ぜる★
3
更にしめじ･黒ｺｼｮｳを加え、火が通ったらｿｰｽ完成！！
4

お皿に白身魚を盛り付け、にんにくﾊﾞﾀｰｿｰｽを上からかけたらできあがり♪♪（＾＾）

コツ・ポイント

今回はｶﾚｲを使用しました☆
白身魚自体が塩っぽい場合があるので塩ｺｼｮｳはひかえめに！！
お皿に副菜をそえて彩り鮮やかにするとおいしそうに見えるよ♪（*＾＾*）(笑)

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ムーちゃん☆★ @cook_40044678

2010/08/25 10:46に公開

徳島県在住☆七夕で結婚15年目に突入～♪12歳の息子のママです♡(*≧∀≦*)子育てと仕事と家事を奮闘中でかなりのんびりｸｯｸになりますが、皆様これからもどうぞよろしくお願いします♡（＾＾）/ *:・'゜☆。.:*:

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