ボリューミー&ヘルシー♪豚ニラもやし炒め
harushot @nana_andteam
食べ盛りのお子さまにオススメ！
薄味なので、たくさん食べても食べ飽きない♪
もやしたっぷりで経済的☺
このレシピの生い立ち
お腹いっぱい食べたいときに♪
調味料の砂糖をパルスイートに変えて、片栗粉を抜けば、糖質制限中の方にもオススメです☺
ボリューミー&ヘルシー♪豚ニラもやし炒め
食べ盛りのお子さまにオススメ！
薄味なので、たくさん食べても食べ飽きない♪
もやしたっぷりで経済的☺
このレシピの生い立ち
お腹いっぱい食べたいときに♪
調味料の砂糖をパルスイートに変えて、片栗粉を抜けば、糖質制限中の方にもオススメです☺
アプリでひらく作り方
- 1
ニラの根元を切り落とし、5cm程の長さに切り、流水で洗い、ザルに上げる
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- 2
もやしを流水でよく洗い、ザルに上げる
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- 3
にんじんの皮を剥き、斜め薄切りにしてから、細切りにする
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- 4
豚バラ肉を3cm程の長さに切る
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- 5
フライパンにお湯を沸かし、酒大さじ1を加え、豚バラ肉の色が変わるまで湯がく
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- 6
豚バラ肉をザルに上げ、軽く水でゆすぐ
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- 7
*の材料を合わせて、合わせ調味料を作る
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- 8
フライパンにごま油とにんにくを入れ、火を点ける
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- 9
にんにくの香りが立ったら、豚バラ肉を入れ、炒める
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- 10
豚バラ肉に軽く焼き色がついたら、にんじんともやしを入れ、蓋をして、蒸し焼きにする
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- 11
もやしの嵩が少し減ったら、蓋を開け、ニラを加え、全体を混ぜながら 炒める
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- 12
調味料をよく混ぜてから、回しかけ、全体によく絡ませる
-
- 13
全体を炒め合わせ、とろみがついたら、器によそって 出来上がり♪
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コツ・ポイント
・豚バラ肉を先に茹でこぼしておくことで、余分な油が抜け、ヘルシーに仕上がります☺
・薄味なので、味を濃くしたい場合は、オイスターソース大さじ1を足してください
つくれぽ
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