なんちゃってカオマンガイ
mikasama67 @cook_40093413
材料は多いけど簡単で美味しいシンガポールチキンライス❗
このレシピの生い立ち
数年前にシンガポールチキンライスが流行った時に作ってみたら簡単で美味しくて、我が家の人気ランチメニューになりました。
なんちゃってカオマンガイ
材料は多いけど簡単で美味しいシンガポールチキンライス❗
このレシピの生い立ち
数年前にシンガポールチキンライスが流行った時に作ってみたら簡単で美味しくて、我が家の人気ランチメニューになりました。
作り方
- 1
鶏ももの肉面を肉叩きで叩き酒をふり、☆を塗り付ける。
レタスは一口にきる。パクチーが有れば混ぜる。なくても大丈夫 - 2
炊飯器に米を規定量の水よりｷﾓﾁ減らしてセットし、鶏ガラスープの素を混ぜ。その上に①をのせネギものせて普通に炊く
-
- 3
*を混ぜる。
- 4
ご飯が炊けたらネギを捨て鶏肉を出してきる。ご飯をよそい鶏肉をのせて横にレタスを、盛る。
- 5
鶏肉に③をかけ、レタスにスイートチリをかけ出来上がり。混ぜながら頂きます。
コツ・ポイント
レタスでもサニーレタスでも大丈夫です。パクチーは好みで入れて下さい。
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