節約☆豆苗とトマトのパスタ
お栽培したらもう一回食べられちゃう！そんな豆苗を使って簡単に美味しいパスタ作っちゃいました♪アレンジも可☆！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆苗と見切り品で買った完熟トマトが。この２つを組み合わせて簡単に何か作れないかと思い、作ってみたら美味しかったのでメモ書き程度にレシピ作成しました♪
節約☆豆苗とトマトのパスタ
お栽培したらもう一回食べられちゃう！そんな豆苗を使って簡単に美味しいパスタ作っちゃいました♪アレンジも可☆！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆苗と見切り品で買った完熟トマトが。この２つを組み合わせて簡単に何か作れないかと思い、作ってみたら美味しかったのでメモ書き程度にレシピ作成しました♪
アプリでひらく作り方
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豆苗は村上農園さんのものを使用。大体いつ買っても100円前後くらいでお財布にも優しいです☆
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ちなみにトマトは見切り品の1個30円の完熟トマト！安い。(笑)
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- 3
トマトは小さめにカットして、豆苗も食べやすいぐらいの長さにカット。ウインナーも炒めやすいサイズに切っておいて下さい♪
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- 4
パスタのお湯を沸かします！麺に塩味がつくようお塩を沸かしたお湯にいれてから麺を茹でる。茹で時間−１分でタイマーセット！
- 5
フライパンか小鍋に油をいれて弱火～中火。同時にニンニク投入。(私はスーパーで売ってるローストガーリックを使いました！)
- 6
ニンニクの香りがしてきたらウインナーとトマトを入れ炒める。トマトから出た汁も一緒に！
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- 7
トマトが大体火が通ってぐつぐつしてきたらケチャップとコンソメを入れてなじませる。
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- 8
ケチャップとコンソメが混ざったら、豆苗を入れて軽く火が通ったらソースの準備完了♪
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麺が茹であがったら、麺をそのままソースの方へ投入！ザルは不要です♪
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- 10
ソースが馴染んだらバターを入れて全体に絡ませる。塩コショウで味を整えたら出来上がり！！
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仕上げにオリーブオイルや粉チーズ、バジルなど何でも合います☆！
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※豆苗をほうれん草や玉ねぎ、ウインナーをベーコンやツナにしてもきっと美味しいはず☆色々アレンジしてみて下さい！
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2020.3.9 なんとクックパッドニュースに掲載して頂きました♡たくさんの方にご覧頂き感謝です(ㅅ´ ˘ `)
コツ・ポイント
トマトにきちんと火を通すことで甘みが出て香りも良くなります！豆苗は買ったものなら生でも食べられるので、火を通しすぎなくて大丈夫です(^-^)
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