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簡単☆まぐろのレアカツ
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簡単☆まぐろのレアカツ-レシピのメイン写真

簡単☆まぐろのレアカツ

micam1203
micam1203 @cook_40075363

写真はあれですけど、、、簡単でおいしいです☆たまにはマグロを違う食べ方でと思ったときにどうぞ!!!
このレシピの生い立ち
マグロをたくさんもらって冷凍にしておいたのだけれど、そろそろ刺身は飽きたなっという時に作りました。

写真はあれですけど、、、簡単でおいしいです☆たまにはマグロを違う食べ方でと思ったときにどうぞ!!!
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マグロをたくさんもらって冷凍にしておいたのだけれど、そろそろ刺身は飽きたなっという時に作りました。

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簡単☆まぐろのレアカツ

micam1203
micam1203 @cook_40075363

写真はあれですけど、、、簡単でおいしいです☆たまにはマグロを違う食べ方でと思ったときにどうぞ!!!
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マグロをたくさんもらって冷凍にしておいたのだけれど、そろそろ刺身は飽きたなっという時に作りました。

写真はあれですけど、、、簡単でおいしいです☆たまにはマグロを違う食べ方でと思ったときにどうぞ!!!
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マグロをたくさんもらって冷凍にしておいたのだけれど、そろそろ刺身は飽きたなっという時に作りました。

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材料

２人分
  • まぐろの刺身 １冊
  • 小麦粉 適量
  • 卵 １個
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 大根 １０cm
  • 細ネギ ２本程度
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろに小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけます

  2. 2

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れて揚げ焼きにします。焼く時間は各面30秒～1分程度で十分。

  3. 3

    焼いている間にタレ作り。大根をおろしてネギは細かく刻みます。ポン酢をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お刺身用を使えば生でも安心。むしろ焼きすぎるとレアカツではなくなってしまうので注意です。タレはポン酢以外でも合いそうです。

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micam1203
micam1203 @cook_40075363
2013/04/20 12:51に公開

このレシピのキーワード

カツ 大根 まぐろ 卵 こねぎ 刺身 小麦粉

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