紙コップ又は牛乳パックを3cm位の高さになるように筒状に切って型を作っておく。

牛乳はレンジで人肌に温めておく。薄力粉はふるっておく。

卵を卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖の2/3を入れて角が立つくらいまで泡立ててメレンゲにする。

卵黄に残りの砂糖を加えてもったりするまで泡立て、サラダオイルも加えて泡立てたら、2の牛乳も入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

フライパンにクッキングシートを敷いて1の型をおき、蓋をして予熱で温めておく。

4に粉を入れて泡立て器でさっくりと混ぜ合わせ、メレンゲの1/3を入れて混ぜ合わせ、残りも入れて全体を混ぜ合わせる。

6の生地を5の型に8分目流し入れ、蓋をして火力弱で10分加熱する。

その後、さらにもう一段階火力を落として10分加熱し、ひっくり返して3分加熱し余熱で1分そのままにする。

焼けたら型を切って外し、器に盛ってバターやお好みのジャムを添え、粉糖で飾って出来上がり♪。