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簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ
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簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ-レシピのメイン写真

簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

ふわっふわっのオムレツに鰻を入れジューC栄養素満点！ほっぺた落ちちゃう程の美味しさに家族絶賛大切な家族に何時も栄養素満点
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)

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このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)

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簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

ふわっふわっのオムレツに鰻を入れジューC栄養素満点！ほっぺた落ちちゃう程の美味しさに家族絶賛大切な家族に何時も栄養素満点
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大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(*^^*)

ふわっふわっのオムレツに鰻を入れジューC栄養素満点！ほっぺた落ちちゃう程の美味しさに家族絶賛大切な家族に何時も栄養素満点
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材料

  • 卵 4個
  • 砂糖 小さじ2
  • 鰻 4/1匹
  • バター 約20グラム
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作り方

  1. 1

    鰻は約1センチ角切りに切り卵は卵黄と卵白に分けて卵白を泡立てる

    • 簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ作り方1写真
  2. 2

    このぐらいまで角が立つぐらいに！

    • 簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ作り方2写真
  3. 3

    卵黄、鰻をざっくりヘラで泡を潰さない様に混ぜ合わせる

    • 簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを溶かし弱火で卵液を流し入れ蓋をして7分加熱し、火を止め余熱で2分そのままで中まで火を入れる

    • 簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ作り方4写真
  5. 5

    中まで火が入ると半分に折り皿に盛り付け完成！心配なら楊枝を指して卵液かつかないか見て下さいね‼

    • 簡単ふわっふわっスフレ鰻オムレツ作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をして弱火でじわじわ火を入れて下さいね‼
ご飯上に乗せて丼でも絶品です！甘すぎが嫌なら砂糖は入れなくてもOKです

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2016/11/04 07:16に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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このレシピのキーワード

スフレ オムレツ うなぎ バター 卵

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