大根を薄く輪切りにして、好みの細さに千切りする。

九条ねぎを小口切りにする。

明太子をほぐして、マヨネーズと和える。

大根、九条ねぎ、明太マヨを和えて、塩は味見しながら調整します。
これだけで完成！