細かく輪切りにしたオクラ、みじん切りの長ネギ、納豆を、おろした山芋に混ぜます。

そばをゆで、水でさらして、どんぶりに入れます。

そばの上に、（１）で作った具を乗せ、そばつゆを適量（お好み）かけて、そばを食べます。

あえてねばねばの具は残しておき、その中に暖かいご飯を入れて、よく混ぜて召し上がれ！