摘果で摘まれた、まだ固く青い柚子をたくさん頂いたので、思いついて焼いてみました。米粉100％でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
柚子は青くても爽やかな香りがしていました。
小麦粉は一切使わず米粉のみで作りました。
粗みじんにしたので、食べた時にふんわり香りがしてとっても美味しくなりました。