簡単！JKでも出来る筑前煮☆*
りぃた927 @cook_40148439
野菜の味がしっかり汁に染みててすっごく美味しい(o^O^o)
すぐできるしこれはオススメ☆
このレシピの生い立ち
煮物のできる女になりたくて(´ω｀)笑
簡単！JKでも出来る筑前煮☆*
野菜の味がしっかり汁に染みててすっごく美味しい(o^O^o)
すぐできるしこれはオススメ☆
このレシピの生い立ち
煮物のできる女になりたくて(´ω｀)笑
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは軸を取って4つに切るoこんにゃくはたづな切り、いんげん(さやえんどう)は筋を取りさっと茹でるo
-
- 2
野菜を乱切りにし、ごぼうは水にさらすo
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- 3
鶏肉は余分な脂を取り、皮を下にして3㎝くらいに切るo
-
- 4
鍋に油を熱し、鶏肉を入れて表面が白くなるまで焼くように炒めるo
-
- 5
水を切ったにんじん、ごぼう、ゆでたけのこ、こんにゃく、しいたけを加え、油がなじむまで炒めるo
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- 6
●を混ぜてだし汁を作り、そのだし汁、酒、砂糖を加え、煮立ったらあくを取り、ふたをして弱めの中火で5分煮るo
-
- 7
醤油とみりんを加えてときどきかき混ぜながら18～20分くらい煮るo
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- 8
ふたを取り、へらでかき混ぜなら強火で煮汁を煮つめ、材料に絡めるo最後にいんげん(さやえんどう)を入れ、少し混ぜ合わせるo
-
- 9
器に盛れば出来上がりo
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コツ・ポイント
野菜が大きすぎると味染みにくいのですこし小さめにo
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18319481
