かぼちゃのコチュジャン煮物

マロンスープ
マロンスープ @cook_40097929

甘いかぼちゃとコチュジャンがとても合います。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃにぴりっよ辛いコチュジャンが合うかとおもいつくってみました。

かぼちゃのコチュジャン煮物

甘いかぼちゃとコチュジャンがとても合います。
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甘いかぼちゃにぴりっよ辛いコチュジャンが合うかとおもいつくってみました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/2個
  2. かぼちゃがひたひたにつかるぐらい。
  3. 砂糖 大匙4
  4. 醤油 大匙3
  5. コチュジャン 大匙1~大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切りコチュジャン以外の調味料を加え柔らかくなるまで煮込みます。

  2. 2

    コチジャンも加え、煮汁がトロッとしたら出来上がりです。

  3. 3

  4. 4

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