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手羽先とエビとカリフラワーのソテー
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手羽先とエビとカリフラワーのソテー-レシピのメイン写真

手羽先とエビとカリフラワーのソテー

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

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材料

2人分
  • 鶏手羽先肉 4~5本
  • 海老 10匹
  • カリフラワー 1/3こ
  • 白ワイン 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • ドライバジル(パセリでも) 少々
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作り方

  1. 1

    エビは背わたを取り殻を剥き、片栗粉をつけて揉み込み水洗いしてザルにあけ水気を拭く

  2. 2

    カリフラワーは小房に切る
    手羽先は塩こしょうする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して手羽先の皮目からこんがり焼く
    裏返して、カリフラワーを加え炒める

  4. 4

    だいぶ火が通ってきたらエビを加え炒める
    器に盛る

  5. 5

    フライパンに白ワインを入れ煮つめる オリーブオイル大さじ1を加え塩こしょうする
    ソースをかけてバジルを散らしてできあがり

    • 手羽先とエビとカリフラワーのソテー作り方5写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2013/04/16 11:45に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

エビ 鶏肉 カリフラワー お肉 とり手羽先

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