粉類はあわせて振るいオーブンを180度に余熱しておく。

ボウルにサラダ油と砂糖を入れよくすり混ぜ、溶きほぐした卵少しずつ入れ混ぜる。

2.に豆腐、豆乳をいれてさらによく混ぜる。

3.に粉類を入れざっくりと手早く混ぜ、バニラエッセンス、チョコチップを加える。

4.をマフィン型（カップ等）に流し込みオーブンで約25～30分焼く。