マッシュドポテトを作っておく。牛乳で調節し、やわらかめに作ってください。

豚挽き肉あんを作っておく。肉じゃがの味付けに挽肉を煮て片栗粉でとろみを付けてください。

キャセロールやグラタン皿などの耐熱容器に「マッシュドポテト」→「豚挽き肉あん」→「マッシュドポテト」の順に入れていく。

２００℃のオーブンで２０分～３０分焼き色をつけてできあがりです。