豚肉と春菜と舞茸炒め
炒めるだけ。でも美味しいρ( ^o^)b_♪♪
このレシピの生い立ち
春菜という野菜を見付け、冷蔵庫にある物と炒めてみました。
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炒めるだけ。でも美味しいρ( ^o^)b_♪♪
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春菜という野菜を見付け、冷蔵庫にある物と炒めてみました。
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをしておく。
春菜は塩を加えた熱湯で歯がやわらかくなるまで茹で、食べやすい大きさに切って水気をしぼる。
舞茸は根本を切り、バラバラにしておく。
オリーブオイルを熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら、エリンギと春菜を炒める。
醤油、みりん、酒を加えて炒める。
特にないです。
味のポイントに仕上げに胡椒をかけても◎
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