簡単☆安い！砂肝のから揚げ

簡単☆安い！砂肝のから揚げ

shizukaakasaki @cook_40059890

居酒屋の味～♪お家で簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
安くておいしい砂肝。焼き鳥・炒め物以外に、レシピないかな～と思い作ってみました。簡単・安い・おいしい！！

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安くておいしい砂肝。焼き鳥・炒め物以外に、レシピないかな～と思い作ってみました。簡単・安い・おいしい！！

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材料

砂肝 300ｇ
生姜 1片
しょう油少々
酒少々
片栗粉適宜
にんにく 1片

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作り方

1

しょうが・にんにく摩り下ろしてしょう油と酒で、砂肝を漬ける。10分くらい。
2

片栗粉をまぶして揚げるだけ。出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げてるときに一度油から砂肝をあげて、空気に触れさせてまた戻すと2度あげしたようになり、カリカリに。

※砂肝は小さめに切るのがおススメ。

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shizukaakasaki @cook_40059890

2013/04/19 00:51に公開

働く２児の母♪自分のためのレシピメモやお弁当の記録でやっています。