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簡単☆安い!砂肝のから揚げ
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簡単☆安い!砂肝のから揚げ-レシピのメイン写真

簡単☆安い!砂肝のから揚げ

shizukaakasaki
shizukaakasaki @cook_40059890

居酒屋の味~♪お家で簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
安くておいしい砂肝。焼き鳥・炒め物以外に、レシピないかな~と思い作ってみました。簡単・安い・おいしい!!

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簡単☆安い!砂肝のから揚げ

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材料

  • 砂肝 300g
  • 生姜 1片
  • しょう油 少々
  • 酒 少々
  • 片栗粉 適宜
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    しょうが・にんにく摩り下ろしてしょう油と酒で、砂肝を漬ける。10分くらい。

  2. 2

    片栗粉をまぶして揚げるだけ。出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げてるときに一度油から砂肝をあげて、空気に触れさせてまた戻すと2度あげしたようになり、カリカリに。

※砂肝は小さめに切るのがおススメ。

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shizukaakasaki
shizukaakasaki @cook_40059890
2013/04/19 00:51に公開
働く2児の母♪自分のためのレシピメモやお弁当の記録でやっています。
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