ブロッコリーのヨーグルトソース和え

清っち
清っち @cook_40083315

我が家の定番を思い出しながら作りました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わったレシピです。

ブロッコリーのヨーグルトソース和え

我が家の定番を思い出しながら作りました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わったレシピです。

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. コンビーフ 1/2缶
  3. 無糖ヨーグルト 100g
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    マヨネーズとヨーグルトを合わせ、ソースを作る。

  2. 2

    ブロッコリーを茹で、水気をしっかり切る。

  3. 3

    コンビーフを粗くほぐし、あら熱を取ったブロッコリーと混ぜる。

  4. 4

    食べる際に、1のヨーグルトソースをかける

コツ・ポイント

ブロッコリーは硬めに茹でてください。
蒸し煮のようにすると確実です。

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日曜大工ならぬ、「日曜シェフ」です。(つまりはあまり料理しない)料理については「豪快」「漢の料理」と言われます。
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