簡単 綺麗に見える、ミニトマトのサラダ
辛三郎 @cook_40059235
トマトいっぱいの簡単サラダ。ベビーリーフの上にトマトではなく、トマトの上にベビーリーフ。シンプルにオリーブオイルでどうぞ
このレシピの生い立ち
ベビーリーフの上にトマトを飾る盛り付けに飽きたので、逆にしてみたらどうかという遊び心で作りました。おいしいことはもちろんですが、楽しく食べることも重要ですね。
簡単 綺麗に見える、ミニトマトのサラダ
トマトいっぱいの簡単サラダ。ベビーリーフの上にトマトではなく、トマトの上にベビーリーフ。シンプルにオリーブオイルでどうぞ
このレシピの生い立ち
ベビーリーフの上にトマトを飾る盛り付けに飽きたので、逆にしてみたらどうかという遊び心で作りました。おいしいことはもちろんですが、楽しく食べることも重要ですね。
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【下準備】
・プチトマト：1/4にカットしておく
・ベビーリーフ：さっと洗いキッチンペーパー等で水気をとる - 2
【調理】
ベビーリーフをお皿の中央に高さがでるように盛り付ける
プチトマトはその周りをかこむように盛り付ける - 3
【調味】
最後にしらすを飾り、オリーブオイルをかけて完成！ - 4
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コツ・ポイント
・ベビーリーフはふんわり高さをだして盛り付けることでおいしそうに見えます。
・プチトマトを綺麗に並べること。
・しらすが以外といい仕事をするので、だまされたと思って使ってみてください。
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