深めのフライパンに湯を沸かし、深さのあるお皿を裏向きに置き、その上に平らなお皿を乗せて簡易蒸し器にする。

ボウルにコーヒーと牛乳を合わせてよく溶かし、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。大体混ざったら、サラダ油を加えて混ぜる。

←油を加えると、多少粉っぽい状態から艶のある生地になり、まとまります(*^^*)

生地がまとまったら6つに分ける。

生地を丸めて潰し、チョコレートを乗せて包み込む。手のひらでお団子を丸めるようにコロコロ転がして形を整え、カップに乗せる。