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茄子の薬味醤油和え
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茄子の薬味醤油和え-レシピのメイン写真

茄子の薬味醤油和え

ゆずゆmama
ゆずゆmama @cook_40047071

ゴマ油の風味が食欲をそそります。主人に大好評でした♬♪♫ ♬♪♫
このレシピの生い立ち
お料理の本を参考に、自分好みの味にしました。

ゴマ油の風味が食欲をそそります。主人に大好評でした♬♪♫ ♬♪♫
このレシピの生い立ち
お料理の本を参考に、自分好みの味にしました。

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茄子の薬味醤油和え

ゆずゆmama
ゆずゆmama @cook_40047071

ゴマ油の風味が食欲をそそります。主人に大好評でした♬♪♫ ♬♪♫
このレシピの生い立ち
お料理の本を参考に、自分好みの味にしました。

ゴマ油の風味が食欲をそそります。主人に大好評でした♬♪♫ ♬♪♫
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材料

2人分
  • なす 小4~5本
  • かいわれ 1/4パック
  • Aねぎのみじん切り 大さじ3
  • A白いりごま 大さじ1
  • Aにんにくのみじん切り 小さじ1/2
  • Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2
  • A砂糖 大さじ1/2
  • Aごま油 大さじ1/2
  • A一味唐辛子 小さじ1/2
  • A酢(お好みで) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取って縦に4つ割りにし、熱湯で柔らかくなるまで茹でる。
    粗熱を取って水気を絞る。

  2. 2

    お皿に1とかいわれを盛り、上から合わせたAをかける。

  3. 3

  4. 4

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ゆずゆmama
ゆずゆmama @cook_40047071
2009/02/11 11:38に公開
料理が大好きな新米ママです☆ここでみなさんのお料理を参考にさせて頂けたらと思います♪2005年8月生まれの娘がいます♪
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このレシピのキーワード

なす ねぎ かいわれ にんにく しょうが

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