本格派チョコマドレーヌ
ローズクオーツ @cook_40097953
30分でできる本格チョコマドレーヌ♡パティシエ気分で贈り物にも！！
このレシピの生い立ち
ジャン−ポール エヴァンのレシピを半量で簡単Ver.で作ってみました！
簡単おいしーい！！
本格派チョコマドレーヌ
30分でできる本格チョコマドレーヌ♡パティシエ気分で贈り物にも！！
このレシピの生い立ち
ジャン−ポール エヴァンのレシピを半量で簡単Ver.で作ってみました！
簡単おいしーい！！
作り方
- 1
オーブンは190℃に余熱しておく。
小麦粉・ココア・BP・をあわせてふるっておく。 - 2
ボウルに卵・砂糖・牛乳を泡立て器でまぜる。1のボウルに丁寧にいれて、丁寧に混ぜる。すこし温めた蜂蜜を加える。
- 3
レンジで溶かしておいたチョコレートを加えて静かに混ぜる。
-
- 4
小さな鍋にバターを入れてごく軽く焦がす。
鍋底にぬれタオルをあてると、火の通りがとまります。 -
- 5
焦がしバターを３回に分けてボウルに加えます。
マドレーヌ型にバターを塗っておく。 -
- 6
生地を型の８分目までいれて、190℃で10〜14分（オーブンや型の大きさで調節）焼く。
- 7
焼き上がったら、型を台に打ち付けて衝撃を加える。こうすると、縮みを防げるそうです。
さまして紅茶やコーヒ−とどうぞ☆ -
コツ・ポイント
焼きたてはほわほわ♡一日おくとしーとっり☆
甘さはさっぱりかと思うのでお好みで蜂蜜を増やしてもいいと思います！
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