万能カレー★【1日目編】二日目も飽きない

huhuhu13
huhuhu13 @cook_40148821

万能カレー!2日目には違う味・風味に!二度美味しい★ココでは【1日目】レシピです。【2日目】レシピID:18267828

このレシピの生い立ち
カレーって大体二日目突入して飽きますよね。
そこで、二日目はおしゃれな味に変身できるの考えました。
今では定番カレー(^_^)/

万能カレー★【1日目編】二日目も飽きない

万能カレー!2日目には違う味・風味に!二度美味しい★ココでは【1日目】レシピです。【2日目】レシピID:18267828

このレシピの生い立ち
カレーって大体二日目突入して飽きますよね。
そこで、二日目はおしゃれな味に変身できるの考えました。
今では定番カレー(^_^)/

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材料

市販ルー1箱分
  1. 市販カレールー 1箱
  2. 人参 中3本位
  3. 玉葱 中2~3位
  4. *ローリエ 1枚
  5. *ニンニクおろし 小さじ1
  6. *コンソメ 小さじ3
  7. *カレー粉 大さじ1
  8. *チャツネ 大さじ1
  9. *ケチャップ 大さじ1
  10. *豚カツソース 大さじ1
  11. *パプリカ 大さじ1
  12. *牛乳 50g
  13. *マーガリン 30g
  14. * 箱記載分(1400cc)
  15. *はちみつ(あれば 少々

作り方

  1. 1

    箱記載の水の量から牛乳50・人参ミキサー時300・玉葱ミキサー時300・計650ccを(-)して750ccは後足します。

  2. 2

    人参は、適度な大きさに切りミキサーにかけます。水は300cc入れるようにします。

  3. 3

    こんな感じに・・・出来たら鍋に移します。

  4. 4

    つぎは、玉葱を同じようにミキサーします。水は300cc入れるようにします。

  5. 5

    玉葱・人参を入れた鍋の画像です。

  6. 6

    ローリエ・すりニンニク・コンソメを入れて火にかけます。

  7. 7

    沸騰したら、ひき肉を入れて強火で混ぜ混ぜ♪

  8. 8

    肉に火が通ったとこで、カレー粉・パプリカ・チャツネ・ケチャップ・豚カツソース・カレールーを入れて混ぜ混ぜ♪

  9. 9

    さらに、マーガリン・牛乳を入れ、10分ほど煮たら、完全に一度冷まします。

  10. 10

    蓋なしで一晩おくのが理想です!

  11. 11

    -追記-
    食べる時、再び温めます。
    これが【1日目】です。

  12. 12

    【2日目編】( レシピID:18267828 )【3日目編】(レシピID :18264232 )是非!

コツ・ポイント

★蓋なしで一晩おくのが理想です!(一度完全に冷ますのが大事です)※2日目カレーの味に繋がります。 【2日目編】レシピID:18267828
★それでも余ったら・・・【3日目編】レシピID :18264232 是非ご覧下さい♪

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