冷凍フライドポテトを鍋に入れ、油を入れる。この時フライドポテトが少々重なってても大丈夫。そのまま中火強めで火をつける。

そのままさわらずほっとく。だんだんポテトが浮いてきます。そしたら箸でたまに軽く混ぜ、ポテトの固さをチェック！

表面が硬くカリッとなったらキッチンペーパーなどに上げ、油をきる。全部上げ終わったらすぐに塩をふりふり♪お好みの塩加減に。