失敗なしのペペタマ風パスタ

Name: 失敗なしのペペタマ風パスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 80〜100; 豚肉 1〜2枚; ピーマン 1/2; しめじ 1/5株; 卵 1個; 塩こしょう 少々; 和風だし 1/2; ニンニクチューブ 4㎝; 鷹の爪 1本; ブラックペッパー お好みで; 粉チーズ お好みで

935kitchen @cook_40122935

食べたことはないんだけど、あの有名なペペタマのなんちゃってバージョンのレシピです。誰もが大好きな味です。
このレシピの生い立ち
行きたい行きたいと思って行けてない、あの福岡の名店のペペタマのなんちゃってバージョンを作ってみました。

失敗なしのペペタマ風パスタ

935kitchen @cook_40122935

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材料

1人分

パスタ 80〜100
豚肉 1〜2枚
ピーマン 1/2
しめじ 1/5株
卵 1個
☆調味料
塩こしょう少々
和風だし 1/2
ニンニクチューブ 4㎝
鷹の爪 1本
ブラックペッパーお好みで
粉チーズお好みで

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作り方

1

パスタを茹でる。
フライパンに油をしき、ニンニクと鷹の爪を焦げない様に炒めて豚肉、ピーマン、しめじをいれる。
2

卵をボールに溶いておく。パスタが茹であがったら具材と一緒に少し炒めて、卵の入ったボールにいれ混ぜ合わせる。
3

混ぜ合わせたものをフライパンに戻し顆粒の和風だしを入れ半熟になるまでさっと炒める。
4

お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーと粉チーズをかける。

コツ・ポイント

卵に火を入れすぎてボソボソにならない様に気をつける☆

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つくれぽ

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935kitchen @cook_40122935

2015/06/06 13:05に公開

好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に！』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない！』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう！

このレシピのキーワード

パスタ豚肉シメジピーマン卵トウガラシ

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