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レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬
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レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬-レシピのメイン写真

レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ネギと生姜をのせて酒蒸しするだけでとっても美味しい蒸し鶏ができちゃうよ♬タレは梅こぶ茶が隠し味!
このレシピの生い立ち
愛娘の大好物の鶏で、圧力鍋を未だ持たない愛娘に、レンジで作る本格蒸し鶏を教えるよ❤

ネギと生姜をのせて酒蒸しするだけでとっても美味しい蒸し鶏ができちゃうよ♬タレは梅こぶ茶が隠し味!
このレシピの生い立ち
愛娘の大好物の鶏で、圧力鍋を未だ持たない愛娘に、レンジで作る本格蒸し鶏を教えるよ❤

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  1. その他
  2. 調理器具
  3. 電子レンジ調理
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レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ネギと生姜をのせて酒蒸しするだけでとっても美味しい蒸し鶏ができちゃうよ♬タレは梅こぶ茶が隠し味!
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愛娘の大好物の鶏で、圧力鍋を未だ持たない愛娘に、レンジで作る本格蒸し鶏を教えるよ❤

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 葉ねぎ 2本
  • 生姜スライス 2g
  • 酒 大2
  • ●醤油 大2
  • ●砂糖 大2
  • ●酢 大2
  • ●にんにく(チップ) 大1
  • ●赤唐辛子(輪切り) 大1
  • ●白いりゴマ 大1
  • ●ゴマ油 小1
  • ●梅こぶ茶 小1/2
  • キュウリ 1本
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作り方

  1. 1

    葉ネギは3等分切り・生姜はスライス

    • レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーに肉を入れ酒をかけ、ネギ・生姜をのせてレンジで4分加熱し冷めるまで放置。

    • レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬作り方2写真
  3. 3

    ●を全て混ぜ合わせタレを作ろう!
    キュウリはピーラーで縦に薄スライス!
    これ、飾りにもなるんだよ❤

    • レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬作り方3写真
  4. 4

    肉を切り、お皿に盛って出来上がり!

    • レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ♬
    スライスキュウリと一緒に召し上がれ!

    • レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬作り方5写真

コツ・ポイント

胸肉の厚さや、ご利用のレンジよっては4分の加熱では不足な時もあります。
そんな時は様子を見ながら加熱してね♬
予熱で蒸されていくので、最初から過度な加熱はしないようにね♬

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2013/04/16 23:00に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 キュウリ にんにく 酒 青ネギ トウガラシ 鶏胸肉

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